Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 g Pimentkörner
- 2 g Sternanis
- 1 g Nelken
- 1 g Fenchelsamen
- 3 g Pfefferkörner, bunt
- 2 Lorbeerblätter
- 1 Zitrone, unbehandelt, 5 Streifen (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält und Saft ausgepresst
- 50 g Salz
- 70 g Zucker
- 1 Orange, unbehandelt, 1 Streifen (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält und Saft ausgepresst
- 10 g Wacholderbeeren
- 500 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut
- 50 g Gin
- 200 g Tonic Water
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 916 kJ / 219 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 12 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 232 mg
In Collections
Alternative recipes
Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen
1小時
Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney
24小時
Hummer Thermidore
35 分
Roastbeef mit Senfkruste
2h 20 min
Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata
6小時 25 分
Terrine Provençale
2h
Preiselbeer-Chutney
20min
Gegrillte Whiskey-Ananas mit Frischkäsecreme
20min
Pecorino-Rosmarin-Kekse (Low Carb)
1小時 30 分
Remoulade
10min
Café-de-Paris-Butter
4h 10min
Kräuterbutter au Café de Paris
1小時 10 分