Skip to main content Search
Charlotte chocolat-banane

Charlotte chocolat-banane
3.5 14 ratings
Prep. 35 min
Total 24 h
4 parts
Sign up for free

Ingredients

Le sirop
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g d'eau
  • 80 g de rhum
La mousse au chocolat
  • 150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 180 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 3 œufs
  • 40 g de sucre en poudre
La garniture
  • 3 citrons verts
  • 100 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 400 g de bananes
  • 100 g de sucre en poudre
  • 30 g de crème liquide 35% m.g.
  • 30 biscuits à la cuillère

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 11.5 g
Calories 4029 kJ / 961.8 kcal
Fat 40.8 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 120.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tout Chocolat 50 Recipes
France
Vive Pâques ! 16 Recipes
France

You might also like...

Gâteau aux clémentines

4.3(11)

3 h 15min

Gâteau de Pâques

3.5(94)

13 h

Bûche aux marrons

4.1(69)

1 h 40min

Gâteau de Pâques

4.5(104)

1 h 55min

Croquant au chocolat

3.8(50)

16 h 20min

Gâteau à la fraise

3.6(22)

3 h 35min

Bûche chocolat-cassis

3.8(38)

1 h 45min

Délice d'été pêche-abricot

4.0(5)

4 h

Patience aux fruits d'été

3.9(15)

13 h

Galette magique des Rois

4.2(25)

3 h 15min

Charlotte aux poires

4.2(85)

12 h 30min

Charlotte au chocolat

4.2(218)

6 h 20min