Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Sellerie, in Stücken
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 120 g Porree, in Ringen
- 30 g Öl
- 200 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (3 cm)
- 50 g Weißwein
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 500 g Wasser
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 Lorbeerblätter
- 2 Pimentkörner
- 2 Wacholderbeeren
- ½ TL Muskat
- 200 g Sahne
- 50 g Crème légère
- 150 g Kopfsalat, in Stücken
- 15 g Essig
- 20 g Extra virgin Olivenöl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2077 kJ / 496 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 46 g
- Saturated Fat
- 22 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 1262 mg
In Collections
Alternative recipes
Erdbeer-Feta-Stullen
10 分
Gemüseplatte mit heller Sauce
1h
Rosenkohlcremesuppe
45 分
Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle
40min
Rote-Bete-Suppe mit überbackenem Baguette
50 分
Himbeer-Balsamico-Sirup mit Rosmarin
3h
Hähnchenschenkel-Erbsen-Eintopf
1h 20min
Rucola-Feta-Suppe
35 分
Rotkohlcremesuppe
40min
Rote-Rete-Salat mit Meerettich
10 分
Neue Kartoffeln mit Lachscreme
50 分
Buttermilch-Waffeln mit Zitrusschmand
25 分