Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hackbällchen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g Hackfleisch, gemischt, grob zerzupft
- 30 g Paniermehl
- 1 - 2 TL Sambal Oelek
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- 2 TL Senf
Suppe und Fertigstellung
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Butter, in Stücken
- 400 g Schwarzwurzeln, aus dem Glas, abgetropft, in Stücken
- 100 g Weißwein, trocken
- 280 g Kartoffeln, in Stücken
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 400 g Geflügelfond
- 200 g Sahne
- ¼ - ½ TL grüne Currypaste
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ TL Muskat
- 2 - 3 Spritzer Limettensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3480 kJ / 831 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 58 g
- Saturated Fat
- 44 g
- Fibre
- 6.8 g
- Sodium
- 957 mg
In Collections
Alternative recipes
Nanas Schnippelbohnen-Topf
35 分
Lauch-Käse-Suppe mit Hackfleischbällchen
35 分
Kartoffelcremesuppe mit Knoblauch-Kresse-Öl
45 分
Rosenkohlcremesuppe
45 分
Erbsen-Cremesuppe
40min
Senfgurken-Suppe mit Fleischbällchen
1h
Nacksche Mäuse - Weiße-Bohnen-Eintopf
20 分
Süßkartoffelstampf mit Thymian-Nuss-Butter
30min
Käsesüppchen mit Nuss-Topping
40min
Rotkohlcremesuppe
40min
Blumenkohl-Stampf mit Hähnchen und Avocado
35 分
Süßkartoffel-Mais-Cremesuppe
30min