Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bouchée croquante à l'abricot
Prep. 5 min
Total 24 h 55 min
36 pièces
Ingredients
Le croquant
-
250 g de biscuits secs type Petit Beurre® (50 g émiettés grossièrement à la main)
-
40 g de noix de coco déshydratée et râpée râpée
-
100 g d'abricots secs dénoyautés et coupés en dés
-
150 g de beurre clarifié
La gelée d'abricot
-
120 g d'abricots secs dénoyautés
-
180 g d'eau
-
20 g de sucre en poudre
-
½ c. à café d'extrait naturel d'amande amère
-
½ c. à café d'agar-agar (1 g)
La couverture au chocolat
-
200 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
2 c. à soupe d'huile végétale
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pièce
Protein
1.3 g
Calories
512 kJ /
123 kcal
Fat
7.8 g
Carbohydrates
11.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Menus de fêtes
10 Recipes
France
France
You might also like...
Mini-dacquoises au chocolat
4 h
Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier
6 h 30 min
Amaretti aux abricots
30 min
Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais
12 h 20 min
Pavés chocolat écume de menthe
3 h
Gianduja choco-Passion
18 h 20 min
Crémeux aux noisettes
1 h 45 min
JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin
3 h 45 min
Mousse d'abricot aux amandes
2 h 15 min
Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange
2 h
Marquise au chocolat
2 h 25 min
Bouchées chocolat et noix
25 min