Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
800
g Fisch und Meeresfrüchte, frisch, gemischt, in Stücken (3-4 cm)
or 800 g Meeresfrüchte, TK, aufgetaut, in Stücken (3-4 cm) - ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 Zitrone, unbehandelt, 1 TL Schale abgerieben, Saft ausgepresst
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 70 g Schalotten, halbiert
- 60 g Butter, weich, in Stücken
- 300 g Risottoreis (Kochzeit 18-20 Minuten)
- 500 g Hefeweizen-Bier
- 500 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l) - 5 Stängel Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 140 g Erbsen, TK, aufgetaut
- 200 g Bacon
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2697 kJ / 645 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 28 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 687 mg
In Collections
Alternative recipes
Spargel-Lachs-Cannelloni
1小時 30 分
Lammhüfte mit Safran-Spargelrisotto
1小時 50 分
Garnelen mit Gemüse und Reis
45 分
Spaghetti alla carbonara
30min
Risotto mit frischen Steinpilzen
35 分
Kantonesischer Garnelen-Reis
50 分
Risotto mit Hähnchen und Spargel
50 分
Spaghetti aglio e olio mit Tintenfischringen
1小時
Maishähnchen mit gebratener Polenta und Curry-Sauce
1小時 20 分
Thunfischsauce
10min
Spanisches Risotto
1小時
Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen
45 分