Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zweig Thymian, abgezupft
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 1 Staudensellerie-Stange, in Stücken
- 1 Bund glatte Petersilie, abgezupft
- 100 g Porree, in Scheiben (1,5 cm)
- 150 g Möhren, in Scheiben (1,5 cm)
- 1 TL Salz
- 1 TL weißer Pfeffer
- 900 g Wasser
- 1000 g Kalbsschulter, gewürfelt (2-3 cm)
- 500 g Champignons, halbiert oder geviertelt
- 50 g Butter, in Stücken
- 50 g Mehl
- 100 g Sahne
- 2 Eigelb
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1892 kJ / 454 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 31 g
In Collections
Alternative recipes
Geflügel-Ragout von der Keule
1h
Irischer Lammeintopf
3h 30min
Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika
1小時 50 分
Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln
1h 20min
Gemüsebowl mit Fisch & Kimchisauce
50min
Lammkotelettes mit Blutorangensauce
1h 10min
Linsen-Apfel-Eintopf mit Schweinefleisch
55min
Lammkeule mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Minzsauce
2小時 30 分
Slow Cooking Kalbs-Gemüse-Eintopf
2小時 45 分
Hähnchen-Eintopf mit Rotwein und Pilzen
45 min
Rinder-Cholent mit Winter-Gemüse
4h 20min
Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen
5小時 20 分