Avocado ripieno e insalata di pomodori

Avocado ripieno e insalata di pomodori

4.6 7 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

Uova di quaglia al forno

10 g olio extravergine di oliva
80 g di pancetta a cubetti
2 avocado (circa 200 g ciascuno)
4 uova di quaglia
½ cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe nero macinato fresco

Insalata di pomodori e avocado

400 g di pomodori solo la polpa, senza i semi
50 g di cipolla rossa in quarti
½ peperoncino rosso (optional) tagliato a pezzi
15 g di coriandolo fresco tagliato a pezzi
25 g di succo di lime, spremuto fresco
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
1 avocado a cubetti (circa 200 g)
pancarré q.b. tostato per servire
2 rametti di aneto fresco per guarnire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1522.5 mg

Protein 18.6 g

Calories 2734.5 kJ / 653.6 kcal

Fat 37.6 g

Fibre 17 g

Saturated Fat 7.3 g

Carbohydrates 67.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il carrello di agosto 18 Recipes
Italy

Pasqua 10 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata greca con pollo marinato al vapore

1 h 10min

Cuori di omelette tonno e formaggio

40min

Insalata di tonno, avocado e cipolle fermentate

72 h 30min

Spalla di agnello arrosto con millefoglie di patate

2 h

Insalata di barbabietole, lattuga e carote

No ratings

Uova alla triestina

30min

Scorfano con cipolle e pomodorini sottovuoto

1 h

Insalata di patate con vinaigrette alle erbe

45min

Insalata di patate novelle e asparagi con pesto di aneto

40min

Bruschette con verdure e funghi

24 h

Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi

4 h 30min

Insalata di patate alla greca (TM6)

1 h