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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Menù: Tranci di tonno con composta di cipolla e plumcake allo yogurt (Bimby Friend)
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
Plumcake allo yogurt
-
burro q.b.
-
170 g zucchero
-
4 uova
-
150 g di burro morbido, a pezzi (2-3 cm)
-
250 g di yogurt bianco
-
250 g di farina tipo 00
-
1 bustina di lievito in polvere per dolci
Tranci di tonno con composta di cipolla
-
300 g di cipolle rosse di Tropea a listarelle
-
30 g di zucchero di canna
-
30 g di burro
-
20 g di aceto balsamico
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di peperoncino secco piccante
-
480 g di tonno fresco (4 tranci da 120 g cad.)
-
400 g di acqua
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
408.8 mg
Protein
42.4 g
Calories
4457.2 kJ /
1065.2 kcal
Fat
54.5 g
Fibre
2.1 g
Saturated Fat
28.9 g
Carbohydrates
108.2 g
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