Spaghetti di patate dolci con pesto alle erbe aromatiche

Spaghetti di patate dolci con pesto alle erbe aromatiche

4.6 14 rating

Prep. 25 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

1 spicchio di aglio (optional)
40 g di mandorle
50 g di erbe aromatiche fresche miste (es. basilico, prezzemolo, menta, rosmarino, timo), le foglie
70 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
500 g di acqua
500 g di patata americana dolce tagliata a "spaghetti" (vedere consigli)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 359.5 mg

Protein 4.1 g

Calories 1339.8 kJ / 320 kcal

Fat 22.6 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 27.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2020 30 Recipes
Italy

You might also like...

Riso Jasmine con crema di peperoni, olive e Feta

35 min

Polpettine di funghi Shiitake con condimento di miso e tahini

1 h 20 min

Verdure a Cottura Lenta con sorgo e pesto di pomodori secchi

5 h

Conchiglie alle melanzane, acciughe e menta

1 h 10 min

Risotto carote e bacon

40 min

Penne aromatiche con pollo e asparagi

35 min

Caserecce ai semi, uvetta e melanzane (vegan)

50 min

Focaccia ai semi di lino con salmone, funghi e rucola

40 min

Purè di carote e peperoni arrostiti

25 min

Orecchiette cicoria e mozzarella

40 min

Insalata di patate con senape e menta

55 min

Risotto ai peperoni e curry

40 min