Batbouts farcis à la viande hachée et tomate
TM6 TM5

Batbouts farcis à la viande hachée et tomate

3.4 (47 ratings)

Ingredients

  • 120 g d'eau
  • 100 g de lait
  • 1 sachet de levure boulangère sèche
  • 1 c. à soupe de miel
  • 210 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 40 g d'huile d'olive
  • 6 pincées de sel
  • 200 g de semoule de blé dur fine
  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • ¼ c. à café de cumin en poudre
  • ¼ c. à café de paprika fumé, moulu
  • 125 g de poivrons rouges, coupés en morceaux
  • 200 g de viande hachée (voir "Conseil(s)")
  • 200 g de tomates, coupés en morceaux
  • 4 c. à café de curry en poudre
  • 2 brins de coriandre fraîche, et un peu pour le service (optional)
  • 3 pincées de poivre moulu
  • fleur de sel, pour le service

Nutrition
per 1 portion
Calories
1803.3 kJ / 431 kcal
Protein
14.5 g
Carbohydrates
60.4 g
Fat
14.3 g
Saturated Fat
3.6 g
Fibre
3.9 g
Sodium
177.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes