Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa ai cachi
- 200 g di cachi, sbucciati e a pezzi
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 20 g di burro
- 60 g di vino passito
Filetto
- 1200 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 200 g di pancetta a fette
- 1 filetto di maiale, senza nervi, intero (600-700 g circa)
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1396.2 kJ / 333.7 kcal
- Protein
- 29.7 g
- Carbohydrates
- 7.9 g
- Fat
- 19.9 g
- Saturated Fat
- 7.1 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodium
- 747.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Arrosto con contorno di castagne e patate
2h
Filetto di salmone con porro e patatine novelle
1小時
Scorfano con cipolle e pomodorini sottovuoto
1小時
Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)
1h 15min
Insalata di finocchi con arance e pinoli
20min
Asparagi fritti con salsa olandese
1小時
Zabaione con crumble di frutta secca
1小時
Rotolini di pollo e speck sottovuoto con purea di zucca
2小時 30 分
Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato
2小時 30 分
Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante
45 分
Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli
1小時
Vellutata di zucca e patate con gamberi
1小時