Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g Schweinefilet, in 12 Scheiben (à ca. 3 cm)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 geh. TL Senf, mittelscharf
- 150 g Bacon, in Scheiben, ca. 12 Scheiben
- 60 g Zwiebel, halbiert
- 400 g Prinzessbohnen
- 100 g Speckwürfel
- 750 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 750 g Kartoffeln, festkochend, in mundgerechten Stücken
Pfeffersauce
- 30 g Butter
- 20 g Mehl
-
½
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 200 g Schmand
- ½ TL Salz
- 20 g grüne Pfefferkörner, eingelegt, abgetropft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3462 kJ / 827 kcal
- Protein
- 52 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 48 g
- Saturated Fat
- 20 g
- Fibre
- 7.6 g
- Sodium
- 1559 mg
In Collections
Alternative recipes
Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
30min
Gulasch
2h
Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce
50 分
Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter
1小時 10 分
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
1小時 20 分
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50 分
Hähnchenbrust Metaxa
1小時
Frikadellen mit Pilz-Rahm-Sauce und Kürbis-Kartoffelstampf
1小時 10 分
Cordon Bleu von der Hähnchenbrust mit Pilz-Risotto
1小時 30 分
Hähnchen in Estragonsauce
50 分
Zwiebel-Sahne-Hähnchen mit Reis
1小時
Garnelen-Pasta mit Pesto-Sauce
25min