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Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln
Prep. 20 min
Total 2 h
4 Portionen
Ingredients
Käse-Knödel
-
Cheddar in Stücken50 g
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Petersilienblätter5 g
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Weizenmehl Type 405140 g
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Butter20 g
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Backpulver (ca. 1 TL)5 g
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Salz¼ TL
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Pfeffer¼ TL
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Milch40 g
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Ei1
Bier-Gulasch und Fertigstellung
-
Gulasch vom Rind (2-3cm)800 g
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Mehl70 g
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Salz10 g
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Pfeffer¾ TL
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Öl35 g
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Zwiebeln halbiert150 g
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Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Lorbeerblatt1
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Thymianblättchen, frisch2 TL
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Wasser500 g
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Ale500 g
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Champignons geviertelt150 g
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Möhren in Scheiben (4 mm)100 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
1955 mg
Protein
41 g
Calories
2813 kJ /
672 kcal
Fat
27 g
Fibre
4.3 g
Saturated Fat
7 g
Carbohydrates
59 g
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