Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g Zwiebel, in Spalten (2-3 cm)
- 80 g Möhre, in kleinen Stücken (2-3 cm)
- 60 g Porree, in Ringen (2-3 cm)
- 80 g Sellerie, in kleinen Stücken (2-3 cm)
- 1000 g Krustenbraten
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
-
400
g flüssige Fleischbrühe
or 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht, mit 400 g Wasser aufgegossen - 2 TL Speisestärke
- 1 geh. EL Senf
-
2
TL Sojasauce
or 2 TL Worcester-Sauce - 10 - 15 g Sweet-Chili-Sauce
- 80 g Butter
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4374 kJ / 1045 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 105 g
- Fat
- 62 g
- Saturated Fat
- 40 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodium
- 342 mg
Alternative recipes
Spaghetti alla carbonara
30min
Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf
13h 15min
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
1h 20min
Rahm-Sauerkraut mit Chorizo
1小時 10 分
Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
30min
Gulasch
2小時
Rindfleischrouladen mit Rotkohl
2h 10min
Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen
5小時 20 分
Slow Cooking BBQ-Rippchen
4小時
Schweinefilet mit Senfsauce und Kartoffeln
1h 5min
Pulled Pork
6h 15min
Rheinischer Sauerbraten
51h