Carpaccio de champiñones

Carpaccio de champiñones

4.7 27 ratings

Prep. 15 min

Total 25 min

4 raciones

Ingredients

30 g de queso parmesano en un trozo
250 g de champiñones frescos enteros, sin el tallo (ver sugerencia)
1 - 2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de piel de limón rallada
30 g de zumo de limón
¼ de cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de perejil fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 252.7 mg

Protein 4.8 g

Calories 476 kJ / 114 kcal

Fat 9.6 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 3.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Accesorio Cortador+ de Thermomix® 71 Recipes
Spain

Vegetariano con estilo 16 Recipes
Spain

You might also like...

Tallarines a la amatriciana

55 min

Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

4 h 30 min

Pescado blanco dorado con salsa de limón

30 min

Consomé a la reina

50 min

Gratén de patata y pescado

1 h 10 min

Lasaña de champiñones

2 h

Ensalada de pepino con eneldo y salsa de yogur

10 min

Crema verde con ojos… ¡espeluznante!

30 min

Pollo guisado con ruibarbo y manzana

1 h

Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas

45 min

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

45 min

Guarnición de zanahorias baby con ajetes y espárragos verdes

30 min