Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 400 g di farina tipo 00 + q.b.
- 120 g di burro a temperatura ambiente, a tocchetti
- 1 uovo
- 50 g di latte
- ½ cucchiaino di sale
- 50 g di acqua
Ripieno
- 200 g di porri a fette spesse
- 150 g di peperone rosso, pulito e a pezzi
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 8 g di sale
- 30 g di burro
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco secco
- 100 g di passata di pomodoro
- 500 g di petto di tacchino cotto, a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di prosciutto cotto a cubetti
- 200 g di verdure miste fresche (vedere varianti)
- ½ cucchiaino di paprika dolce o affumicata
- 2 uova, i tuorli e gli albumi separati
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 12 porzioni
- Calories
- 18229.2 kJ / 4356.9 kcal
- Protein
- 215.8 g
- Carbohydrates
- 392 g
- Fat
- 203.9 g
- Saturated Fat
- 96.7 g
- Fibre
- 26.6 g
- Sodium
- 7605.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Arrosto con contorno di castagne e patate
2h
Pizza carbonara
15小時
Menù: Filetto di maiale ripieno ai funghi con contorno di patate e cavolo (Bimby Friend)
1h 10 min
Filetto alla Wellington natalizio
3h 30min
Fagottini di tacchino sottovuoto con salsa al whisky
2h
Pollo alla pizzaiola con pasta all'uovo
30min
Soufflè di tagliolini
1h 30 min
Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi
50min
Crostata salata alle mandorle con zucchine
1h 30 min
Involtini di pollo con purè di patate dolci
1小時
Tortilla di patate al vapore
45min
Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate
1h 30 min