Sabayón de chocolate

Sabayón de chocolate

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Prep. 15 min
Total 4 h 15 min
8 raciones

Ingredients

  • 50 g de galletas Lotus®
  • 160 g de galletas saladas
  • 145 g de mantequilla (y algo más para engrasar)
  • 35 g de cacao en polvo (con o sin azúcar) y algo más para espolvorear
  • 200 g de azúcar
  • 270 g de chocolate negro (70% de cacao)
  • 400 g de nata (35% de grasa)
  • 300 g de queso cremoso
  • 35 g de licor de naranja
  • 6 huevos
  • 1 pellizco de sal

Nutrition per 1 ración

Calories 930 kcal / 3893 kJ
Protein 13.4 g
Fat 70.9 g
Carbohydrates 63.3 g
Fibre 6.2 g
Saturated Fat 39.3 g
Sodium 417.3 mg

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