Mac and Cheese con langostinos

Mac and Cheese con langostinos

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Prep. 20 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

100 g de nachos de maíz fritos
200 g de queso cheddar en trozos
60 g de queso parmesano en trozos
30 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 pimienta de Cayena seca entera
300 g de langostinos crudos medianos pelados
3 cucharaditas de sal
1200 g de agua
300 de pasta corta seca
70 g de mantequilla en trozos
30 g de cebolla
600 g de leche desnatada
70 g de harina de trigo
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharadita de tabasco (optional)
4 - 6 tallos de cebollino fresco (optional) picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1967.7 mg

Protein 133.7 g

Calories 15153.5 kJ / 3621.8 kcal

Fat 45.5 g

Fibre 28.2 g

Saturated Fat 18.1 g

Carbohydrates 655.3 g

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