Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Räuchertofu, in Würfeln (1 cm), z. B. Mandel-Sesam-Tofu
- 20 g Sesamöl und etwas mehr zum Anbraten
- 1000 g Wassermelone, ohne Schale, entkernt
- 30 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- ½ grüne Chilischote, frisch, entkernt, in Stücken
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Schalotten, halbiert
- 2 Stängel Zitronengras, grob gehackt
- 20 - 25 g Limettensaft
- 1 TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 4 Stängel Koriander, abgezupft, grob gehackt
- 20 g Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 836 kJ / 200 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 8 g
- Saturated Fat
- 0.5 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 452 mg
In Collections
Alternative recipes
Blumenkohl-Korma
40min
Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle
40min
Galia-Melonen-Bowle mit Minz-Granita
6h
Rhabarber-Salsa
15 分
Tomaten-Erdbeer-Chili-Suppe mit Sesam-Feta
35min
Blutorangen-Kardamom-Sorbet
24h
Zitronengras-Rindfleisch-Salat
30min
Koreanischer Gurkensalat
25min
Glutenfreie Mandel-Tartelettes mit Orangencurd
1h 50min
Orientalischer Blumenkohlsalat
1h
Gegrillter Blaubeer-Mohn-Crumble mit Kokosjoghurt-Eis (vegan)
8h 40min
Blumenkohl-Couscous-Bowl mit Ponzu-Thunfisch und Wasabi-Mayo
20min