Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 - 3 Salatgurken (ca. 650 g), halbiert, entkernt, in Stücken (ca. 5 cm)
- 50 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
- ½ Bund Koriander, abgezupft
- ½ rote Chilischote, frisch, entkernt
- 1 Knoblauchzehe, klein
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 2 EL Limettensaft
- 10 g Zucker
- 15 g Sojasauce
- ½ TL Salz
- 10 g Sesamöl, geröstet
- 20 g Erdnussöl
- 4 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- 1 TL schwarzer Sesam
- 120 g Entenbrust, mit Haut, geräuchert, in dünnen Scheiben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1051 kJ / 251 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 1.9 g
In Collections
Alternative recipes
Papayasalat
20min
Thai-Glasnudelsalat
30min
Rotkohl-Mango-Salat mit Koriander und Erdnüssen
10 分
Asia Vinaigrette
5 分
Kokossuppe Tom Kha Gai
35min
Asia-Coleslaw
15 分
Thai-Salat mit Erdnussdressing
30min
Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen
1小時 20 分
Teriyaki-Limetten-Marinade
1小時 15 分
Feurige Ingwer-Limettensuppe mit Räuchertofu
30min
Sesam-Gurken-Salat als Sushi-Beilage
20min
Asiatischer Möhrensalat
10 分