Gele paprika shakshuka met avocado

Gele paprika shakshuka met avocado

3.9 9 rating

Prep. 10 min

Total 25 min

4 porties

Ingredients

teentjes knoflook
2
uien gehalveerd
80 g
gele paprika's in stukken
400 g
olijfolie
30 g
tomatenblokjes uit blik
300 g
water
100 g
tomatenpuree
40 g
vers geperst citroensap
20 g
gerookte paprikapoeder
1 tl
gemalen kurkuma
1 tl
gemalen peper
½ tl
zout
1 ¼ tl
avocado's gehalveerd
2
tahin
2 - 3 el
verse koriander gehakt
½ bos
brood (flatbread)
4 stukken

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1093.3 mg

Protein 11.6 g

Calories 2090.4 kJ / 499.6 kcal

Fat 33.2 g

Fibre 13.6 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 47.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Aan tafel in 30 minuten 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40 min

Vegan moussaka

Vegan moussaka

1 h 50 min

Vegetarische hamburger

Vegetarische hamburger

45 min

Wraps met gebakken groenten en kruidencrème

Wraps met gebakken groenten en kruidencrème

No ratings

Schiacciata met gerookte zalm

Schiacciata met gerookte zalm

No ratings

Roerbak met aubergines en kofu

Roerbak met aubergines en kofu

No ratings

Vegetarische Wellington

Vegetarische Wellington

2 h 10 min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50 min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1 h

Noten bolognese

Noten bolognese

35 min

Frisse koolsalade

Frisse koolsalade

15 min

Moussaka met linzen

Moussaka met linzen

2 h 20 min