Skip to main content Search
Rösti di verdure

Rösti di verdure
3.0 2 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Rösti di verdure
  • 130 g di barbabietola rossa sbucciata e, se necessario, a metà
  • 130 g di patata americana dolce sbucciata e, se necessario, a metà
  • 130 g di pastinaca sbucciata
  • 2 spicchi di aglio
  • 2 uova medie (circa 60 g)
  • 90 - 100 g di farina tipo 00
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
Salsa alla panna acida
  • 5 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 200 g di panna acida (30% di grassi)
  • 1 limone solo la scorza grattugiata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1311 mg
Protein 8 g
Calories 1156 kJ / 276 kcal
Fat 13 g
Fibre 4.6 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Affettatutto Bimby® 97 Recipes
Italy

You might also like...

Yogurt iperproteico alla vaniglia con semi di chia

2.7(3)

12 h 15 min

Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)

3.3(16)

40 min

Tortilla di patate (vegana)

3.7(33)

30 min

Indivia con insalata Waldorf

3.9(9)

30 min

Tris di salse per aperitivo

4.3(72)

30 min

Crema di barbabietole con crostini al formaggio e cipolle caramellate

4.3(20)

50 min

"Frittata" di cipolle al forno (vegan)

3.9(164)

1 h 10 min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

3.7(24)

1 h

Torta salata con capesante e borettane

3.0(2)

1 h 40 min

Spritz analcolico basilico e pompelmo

4.8(5)

30 min

Crêpes alla soia (vegan)

4.0(7)

35 min

Ghirlanda con verdure insaporite

4.8(6)

1 h