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Macarrones con criollos y espinacas

Macarrones con criollos y espinacas
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Prep. 10 min
Total 30 min
6 raciones
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Ingredients

  • 100 g de cebolla
  • 1 pimienta de Cayena seca entera
  • 1 ramita de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 50 g de pimiento rojo
  • 50 g de puerro
  • 50 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas más para freír)
  • 1 - 2 chorizos criollos en rodajas
  • 25 g de vino blanco
  • 350 g de salsa de tomate
    350 g de tomate frito
  • 1 pellizco de sal (y algo más para cocer la pasta)
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
  • 350 g de macarrones
  • 300 g de hojas de espinaca frescas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 16.66 g
Calories 1834 kJ / 439 kcal
Fat 20.24 g
Fibre 6.78 g
Carbohydrates 47.48 g

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