Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

4.5 51 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
18 unidades

Ingredients

Relleno
  • de chocolate fondant para postres (50% cacao)
    100 g
  • de nata (35% de grasa)
    100 g
Masa
  • de leche
    250 g
  • de levadura prensada fresca
    30 g
  • de azúcar
    75 g
  • de mantequilla
    75 g
  • huevos
    2
  • de harina de fuerza
    600 g
  • de sal
    1 pellizco
Para freír
  • de aceite de girasol
    500 g
Rebozado
  • de azúcar
    100 g
  • de canela molida
    1 cucharadita

Nutrition per 1 unidad

Calories 300 kcal / 1254 kJ
Protein 5.33 g
Fat 14.54 g
Carbohydrates 36.99 g
Fibre 1.96 g

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