Compatible versions
Gözleme de cordero con espinacas, berenjena y feta
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa de yufka
- 280 g de agua
- 1 sobre de levadura de panadería deshidratada
- 10 g de azúcar
- 450 g de harina (y un poco más para espolvorear)
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 10 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar el bol y la sartén)
Relleno y montaje
- 2 dientes de ajo
- 150 g de cebolla en trozos
- 200 g de berenjenas en trozos
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 500 g de carne de cordero (cortada en dados de 1 cm)
- ½ cucharadita de condimento de chile en polvo
- 1 cucharada colmada de ras el hanout
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 50 g de zumo de limón
- 1 - 2 cucharaditas de sal
- 100 g de espinacas baby frescas
- 100 g de queso feta
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1807 kJ / 432 kcal
- Protein
- 24.1 g
- Carbohydrates
- 44.39 g
- Fat
- 17.5 g
- Fibre
- 3.39 g
Alternative recipes
Gözleme de berenjena, espinacas y feta
1h 45 min
Empanada griega de espinacas (spanakopita)
1小時 20 分
Bacalao al horno al estilo mediterráneo
1h 30min
Barritas crujientes malteadas
6h 30min
Gozleme
1小時 20 分
Gozleme
1小時 15 分
Börek de ternera - Turquía
1小時 10 分
Empanadas libanesas de espinacas (Fatayers) - Líbano
2h 15min
Tarta de hojaldre y cordero - Líbano
1h
Pastelitos de dátiles (Maamouls) - Israel
1h 30min
Pastelitos de miel libaneses (Baklavas) - Líbano
5h
Naan indio
1小時 40 分