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Zuppa di lenticchie alla turca
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
100 g di cipolla bianca in due
-
2 - 3 spicchi di aglio a piacere
-
40 g di concentrato di pomodoro
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30 g di burro a pezzi
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200 g di lenticchie rosse secche
-
2 cucchiai di menta secca tritata
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30 g di riso
-
20 g di bulgur
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1 ½ - 2 cucchiaini di sale a piacere
-
2 pizzichi di pepe a piacere
-
2 pizzichi di peperoncino secco a piacere
-
1500 g di acqua a temperatura ambiente
Nutrition per 1 porzione
Calories
396.5 kcal /
1660 kJ
Protein
15 g
Fat
7.3 g
Carbohydrates
38 g
Fibre
10.6 g
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