Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

4.7 84 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

800 g de tomate entero en conserva
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
250 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
130 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
130 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
4 - 5 pellizcos de sal
1 cucharadita de azúcar
3 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de chile seco desmenuzado (optional)
4 huevos
1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 469.8 mg

Protein 9.1 g

Calories 1082 kJ / 259 kcal

Fat 17.8 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 18.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 165 50 Recipes
Spain

You might also like...

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40 min

Patatas en "ajopollo"

40 min

Huevos al horno sobre espirales de verduras

1 h

Gözleme de cordero con espinacas, berenjena y feta

2 h

Huevos a la riojana

1 h 45 min

Coliflor a la parmesana

40 min

Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles

1 h 10 min

Salmón marinado a la plancha con ensalada

1 h 10 min

Pepi-gin con hierbabuena

5 min

Muffins de tortilla

45 min

Ensalada de patata con verduras encurtidas y huevo

2 h 15 min

Brócoli asado con pesto de rúcula

30 min