![Kofta de carne con salsa de yogur (yogurtlu Köfte) Kofta de carne con salsa de yogur (yogurtlu Köfte)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/69A29B32-FF5B-4647-B713-23BADBD6E9CE/Derivates/C5246BB3-8CF2-460F-9B0F-B1A781326EE8.jpg)
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Kofta de carne con salsa de yogur (yogurtlu Köfte)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
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Serving size
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Ingredients
Koftas
- 80 g de garbanzos secos
- 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 120 g de cebolla en trozos
- 25 g de aceite de oliva
- 600 g de carne picada de ternera
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
-
½
cucharadita de cúrcuma molida
or 1 pellizco de hebras de azafrán - 300 - 400 g de aceite para freír
Salsa de yogur
- 2 dientes de ajo
- 4 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
- 500 g de yogur griego
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 cucharada de zumo de limón
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 709 kJ / 169 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 0.8 g
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