Pulpo à Lagareiro - Portugal

4.9 44 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 raciones

Ingredients

1200 - 1300 g de pulpo congelado crudo (descongelado)
200 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de agua
300 g de cebolla en octavos
1 hoja de laurel seca (optional)
800 g de patatas pequeñas con piel (lavadas y enteras)
1 - 2 cucharadas de sal gorda
6 - 8 dientes de ajo chafados con piel
2 - 3 pellizcos de sal
20 g de aceite de oliva
3 - 4 ramitas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1971.2 mg

Protein 34.6 g

Calories 2610 kJ / 623 kcal

Fat 38.6 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 33.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 165 50 Recipes
Spain

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recipes
Spain

Ventana al mundo 36 Recipes
Spain

You might also like...

Paella mixta rústica

1 h

Risotto de pulpo

1 h 30 min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1 h 10 min

Salmón al vacío con arroz y verduras

1 h 15 min

Margarita mediterránea

10 min

Salmonetes con pisto de verduras

45 min

Pasta con tomates cherry, emperador y queso feta

40 min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25 min

Costillas de cerdo agridulces con arroz y brócoli

1 h 40 min

Pulpo con cebolla dorada y arroz en cocción lenta

3 h 45 min

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

1 h 45 min

Arroz cremoso de gambones, salmón y verduras

25 min