Pulpo à Lagareiro - Portugal

4.9 41 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 raciones

Ingredients

1200 - 1300 g de pulpo congelado crudo (descongelado)
200 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de agua
300 g de cebolla en octavos
1 hoja de laurel seca (optional)
800 g de patatas pequeñas con piel (lavadas y enteras)
1 - 2 cucharadas de sal gorda
6 - 8 dientes de ajo chafados con piel
2 - 3 pellizcos de sal
20 g de aceite de oliva
3 - 4 ramitas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1971.2 mg

Protein 34.6 g

Calories 2610 kJ / 623 kcal

Fat 38.6 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 33.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 165 50 Recipes
Spain

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recipes
Spain

Ventana al mundo 36 Recipes
Spain

You might also like...

Florentinas de pistacho

1 h

Atún al estilo mediterráneo

20 min

Langostinos con mojo verde

45 min

Paletillas de cordero asadas con milhojas de patata

1 h 45 min

Estofado de pescado y marisco con leche de coco y arroz

30 min

Patatas sorpresa con morcilla

50 min

Rigatoni con ternera dorada

40 min

Carpaccio de pulpo a feira

3 h 30 min

Pollo asado relleno

1 h 50 min

Galette de desayuno con huevo frito

1 h

Langostinos salteados al oporto

25 min

Pulpo a feira con cachelos

55 min