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Tartare di palamita con cipolle caramellate, miele e succo di limone
Prep. 10 min
Total 50 min
6 porzioni
Ingredients
Cipolle caramellate, miele e succo di limone
-
25 g di olio di oliva
-
500 g di cipolla rossa in quarti
-
½ - 1 peperoncino piccante rosso, fresco a listarelle
-
80 - 100 g di miele di acacia
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
60 g di aceto di vino rosso
-
70 g di succo di limone spremuto fresco
-
600 g di palamita
-
1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Nutrition per 1 porzione
Calories
305.3 kcal /
1277.8 kJ
Protein
18 g
Fat
18.7 g
Carbohydrates
17.5 g
Fibre
0.8 g
Saturated Fat
1.2 g
Sodium
467.7 mg
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