Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Patatas duquesa con verduras
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
6 raciones
Ingredients
-
1600 g de agua
-
800 g de patatas en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)
-
700 g de zanahoria en trozos (aprox. 4 cm)
-
250 g de guisantes congelados250 g de guisantes frescos
-
30 g de mantequilla en trozos
-
2 huevos
-
2 yemas de huevo
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
2 - 3 pellizcos de nuez moscada molida
Bechamel
-
40 g de mantequilla en trozos
-
500 g de leche
-
40 g de harina
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1 cucharada de perejil fresco picado
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
742.5 mg
Protein
12 g
Calories
1587 kJ /
379 kcal
Fat
15.4 g
Fibre
8.6 g
Saturated Fat
8.6 g
Carbohydrates
50.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 163
35 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Judías al horno con verduras
30 min
Crêpes de zanahoria con salsa de tomate
1 h
Verduras gratinadas con salsa de queso azul
1 h 30 min
Guiso de garbanzos con verduras y chorizo
45 min
Pastel de patata y champiñón
1 h 20 min
Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra
1 h
Coliflor Mac and Cheese
1 h 40 min
Meloso de pasta
20 min
Mac and Cheese con langostinos
1 h
Piadina con pollo y berenjena
2 h 10 min
Miniquiches de beicon y champiñones
30 min
Arroz con sofrito de verduras y jamón
50 min