Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta de trigo sarraceno
- 400 g de harina de trigo sarraceno
- 120 g de agua
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 60 g de queso parmesano en trozos
- 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
Salsa boloñesa
- 2 dientes de ajo
- 150 g de cebolla en trozos
- 100 g de zanahoria en trozos
- 15 g de aceite de oliva
- 200 g de salchichas blancas frescas (solo la carne)
- 500 g de carne picada de ternera
- 50 g de vino tinto
- 400 g de tomate triturado en conserva
- 400 g de tomate frito estilo casero
- 200 g de champiñones frescos en cuartos
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel seca
Bechamel de trigo sarraceno
- 700 g de leche
- 50 g de harina de trigo sarraceno
- 50 g de mantequilla
- ½ cucharadita de curry en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 3 pellizcos de pimienta negra molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2496 kJ / 596 kcal
- Protein
- 32.1 g
- Carbohydrates
- 55.2 g
- Fat
- 29.4 g
- Saturated Fat
- 12.2 g
- Fibre
- 8.4 g
- Sodium
- 1626.4 mg
Alternative recipes
Tortitas sin gluten
40min
Cake de yogur con pepitas de chocolate (sin gluten)
2h 15min
Bizcocho de galletas y chocolate (sin gluten)
35min
Bizcocho de yogur (sin huevo)
50min
Bizcocho de chocolate con base crujiente de sarraceno
1h 10min
Lasaña sin gluten
2h
Tortitas de gruyère (sin gluten)
30min
Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)
10min
Tarta de zanahoria sin gluten (carrot cake)
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Ropa vieja con arroz blanco y plátano
4小時 30 分
Carrot cake sin horno
1h 35min
Croquetas con harina comercial (sin gluten)
5h