Pain blanc en cocotte

Name: Pain blanc en cocotte
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 1 pièce
Ingredients: 20 g de levure boulangère fraîche; 300 g d'eau minérale; 500 g de farine; 10 g de sel

4.5 27 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 15 min

1 pièce

Ingredients

20 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g d'eau minérale
500 g de farine T 65, et un peu pour fariner
10 g de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 70 g

Calories 7350 kJ / 1730 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 340 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Préfou à l'ail

4.4(29)

3 h 10 min

Petites gâches au chocolat au lait

4.4(30)

15 h 10 min

Baguette tradition et baguette épi

4.2(116)

5 h 15 min

Baguette en épis au sésame

4.8(11)

15 h 45 min

Le pain bénit

4.5(181)

2 h 30 min

Petits pains au chocolat

4.5(44)

13 h

Buns au brie et à la truffe

4.5(31)

2 h 55 min

Pain au chocolat

4.6(281)

24 h

Ficelle apéro aux lardons et au comté

4.6(250)

3 h 45 min

Fougasse à la tomate et au chorizo

4.8(387)

3 h 20 min

Pain sans gluten pois chiches et graines

4.5(57)

3 h 15 min

Gâche vendéenne

4.5(58)

12 h 55 min

Show all