Glace au chèvre et son coulis de fraises
TM6 TM5 TM31

Glace au chèvre et son coulis de fraises

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Ingredients

La glace au chèvre (la veille)

  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 240 g de yaourt au lait de chèvre
  • 200 g d'eau
  • 150 g de sirop d'agave
  • 200 g de fromage de chèvre frais

Le coulis de fraises (la veille)

  • 100 g de sucre en poudre
  • 200 g d'eau
  • 500 g de fraises

Nutrition
per 1 portion
Calories
1364 kJ / 326 kcal
Protein
9.5 g
Carbohydrates
42.5 g
Fat
13.2 g
Fibre
4 g

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