Pie di pesce con besciamella verde e patate

Pie di pesce con besciamella verde e patate

4.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

Pesce

80 g di cipolla in quarti
4 chiodi di garofano
2 foglie di alloro secche
200 g di filetto di merluzzo a pezzi (3 cm)
200 g di gamberi crudi sgusciati
125 g di cozze fresche o congelate (decongelate)
125 g di capesante (optional)
600 g di bevanda a base di soia non zuccherata
200 g di sgombro, affumicato senza pelle

Besciamella vegana

4 cucchiai di amido di mais (maizena) stemperato in 4 cucchiai di acqua
1 pizzico di sale
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di senape di Digione

Salsa verde

3 spicchi di aglio
4 filetti di acciuga sott'olio
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
30 g di succo di limone, spremuto fresco
20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
40 g di capperi sott'aceto sgocciolati
30 g di olio extravergine di oliva

Patate

500 g di acqua
500 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (5 mm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 984.1 mg

Protein 25.9 g

Calories 1383 kJ / 331 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 28.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buono, senza 80 Recipes
Italy

You might also like...

Pollo allo zenzero con riso alla salsa di arachidi

Pollo allo zenzero con riso alla salsa di arachidi

1 h

Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)

Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)

1 h 30 min

Petto d'anatra in salsa di zenzero e arance, purè di patate e fagiolini

Petto d'anatra in salsa di zenzero e arance, purè di patate e fagiolini

1 h 10 min

Milkshake alla vaniglia e torta alle noci pecan

Milkshake alla vaniglia e torta alle noci pecan

1 h

Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

1 h 45 min

Pollo ripieno alle mandorle

Pollo ripieno alle mandorle

2 h

Irish dalgona coffee

Irish dalgona coffee

10 min

Agnello con patate al rosmarino

Agnello con patate al rosmarino

1 h

Maionese ai peperoni

Maionese ai peperoni

15 min

Crêpes Suzette

Crêpes Suzette

35 min

Risotto ai frutti di mare (senza lattosio)

Risotto ai frutti di mare (senza lattosio)

35 min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2 h