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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Insalata di farro vegetariana
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
12 porzioni
Ingredients
Emulsione al basilico
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½ cipollotto
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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40 g di olio extravergine di oliva
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10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
Verdure
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30 g di olio extravergine di oliva
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50 g di porro a fettine sottili
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150 g di carote pelate e a cubetti (2 cm)
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150 g di zucchine a cubetti (2 cm)
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150 g di peperoni rossi a pezzi (2 cm)
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150 g di peperoni gialli a pezzi (2 cm)
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150 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (2 cm)
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Farro perlato
-
250 g di farro perlato
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15 g di olio extravergine di oliva
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1 cucchiaino di sale
-
550 g di acqua
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
330.7 mg
Protein
4.1 g
Calories
638.4 kJ /
152.6 kcal
Fat
7.8 g
Fibre
2.6 g
Saturated Fat
1.1 g
Carbohydrates
17.7 g
