Risotto ai peperoni

Risotto ai peperoni

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

di cipolla a pezzi
40 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di peperoni rossi puliti e a listarelle (1 cm)
200 g
di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
320 g
di vino bianco
50 g
di acqua
700 g
di dado per brodo vegetale
10 g
5 g di sale, + q.b.
di burro
30 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 427.5 kcal / 1788.5 kJ

Protein 7.3 g

Fat 14.5 g

Carbohydrates 66.4 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 5.3 g

Sodium 11.4 mg

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