Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

4.9 282 ratings
Prep. 10 min
Total 12 h
30 kromek

Ingredients

Zaczyn
  • 150 g ziaren pszenicy (patrz wskazówka)
  • 150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
  • 1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka) lub pszennego zakwasu chlebowego
Ciasto właściwe
  • 550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
  • 400 g wody źródlanej lub przegotowanej
  • 3 - 6 łyżek słonecznika łuskanego pestek dyni lub ziaren sezamu
  • 15 g soli
  • 5 g świeżych drożdży (optional) pokruszonych (patrz wskazówka)
    ½ łyżeczki suchych drożdży
  • masło ilość do natłuszczenia formy

Difficulty

medium


Nutrition per 1 kromkę

Calories 85.4 kcal / 357.4 kJ
Protein 2.8 g
Fat 0.6 g
Carbohydrates 17.1 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 0.1 g
Sodium 195.1 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...