Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Świąteczny tort piernikowo-czekoladowy
Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
12 porcji
Ingredients
Przyprawa do piernika
-
30 g lasek cynamonu przełamanych na pół
-
1 gałka muszkatołowa, cała
-
10 goździków
-
2 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
-
10 strączków kardamonu
-
1 gwiazdka anyżu
-
8 ziaren ziela angielskiego
-
8 ziaren pieprzu czarnego
Ciasto piernikowe
-
bułka tarta do posypania formy
-
2 jajka w temp. pokojowej
-
250 g mleka w temp. pokojowej
-
15 g miodu, płynnego
-
100 g oleju rzepakowego
-
30 g powideł śliwkowych
-
15 g kakao naturalnego, niesłodzonego
-
260 g mąki pszennej
-
200 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa czekoladowa
-
200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
-
500 g serka kremowego w temp. pokojowej, podzielonego na kawałki
-
40 - 60 g cukru pudru
-
30 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
-
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
Składanie tortu
-
6 łyżek likieru pomarańczowego
-
12 - 14 pierniczków (optional) o dowolnych kształtach, do dekoracji
Rozmarynowe choinki
-
2 - 3 gałązki rozmarynu, świeżego dł. ok. 10 cm
-
100 g cukru
-
100 g wody
Lukier
-
100 g cukru
-
1 białko
-
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (optional)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Sodium
217 mg
Protein
8 g
Calories
2271.1 kJ /
542 kcal
Fat
26 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
11 g
Carbohydrates
67 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
NEWSLETTER
12 Recipes
Poland
Poland
