Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Świąteczny tort piernikowo-czekoladowy
Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
12 porcji
Ingredients
Przyprawa do piernika
-
30 g lasek cynamonu przełamanych na pół
-
1 gałka muszkatołowa, cała
-
10 goździków
-
2 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
-
10 strączków kardamonu
-
1 gwiazdka anyżu
-
8 ziaren ziela angielskiego
-
8 ziaren pieprzu czarnego
Ciasto piernikowe
-
bułka tarta do posypania formy
-
2 jajka w temp. pokojowej
-
250 g mleka w temp. pokojowej
-
15 g miodu, płynnego
-
100 g oleju rzepakowego
-
30 g powideł śliwkowych
-
15 g kakao naturalnego, niesłodzonego
-
260 g mąki pszennej
-
200 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa czekoladowa
-
200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
-
500 g serka kremowego w temp. pokojowej, podzielonego na kawałki
-
40 - 60 g cukru pudru
-
30 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
-
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
Składanie tortu
-
6 łyżek likieru pomarańczowego
-
12 - 14 pierniczków (optional) o dowolnych kształtach, do dekoracji
Rozmarynowe choinki
-
2 - 3 gałązki rozmarynu, świeżego dł. ok. 10 cm
-
100 g cukru
-
100 g wody
Lukier
-
100 g cukru
-
1 białko
-
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (optional)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Sodium
217 mg
Protein
8 g
Calories
2271.1 kJ /
542 kcal
Fat
26 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
11 g
Carbohydrates
67 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
NEWSLETTER
12 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Małe domki z piernika na kubek
5 h 30 min
Wielkanocne babeczki „owieczki”
1 h 45 min
Ozdoby z piernika
3 h 40 min
Halloweenowy poncz
20 min
Tort walentynkowy
7 h 20 min
Eliksir wiedźmy
10 min
Ciasteczka z wróżbą
1 h 20 min
Czekoladowe ciasto-trumna bez mąki
2 h 45 min
Szwedzkie pierniczki
1 h 30 min
Tort z niespodzianką
12 h
Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)
3 h
Domek z piernika
5 h 30 min