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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Polpettone ai funghi con crema di cipolle
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
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1 spicchio di aglio
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20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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40 g di olio extravergine di oliva
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150 g di funghi surgelati e decongelati
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30 g di pane raffermo a pezzi
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50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
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400 g di carne trita mista
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2 uova
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Salsa alle cipolle
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300 g di cipolle dorate in otto spicchi
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20 g di olio extravergine di oliva
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300 g di acqua
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½ dado per brodo vegetale
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20 g di burro
Nutrition per 1 porzione
Calories
429.5 kcal /
1797 kJ
Protein
31.7 g
Fat
29.8 g
Carbohydrates
9.3 g
Fibre
2.3 g
Saturated Fat
7.8 g
Sodium
416.3 mg
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