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Pasta integrale menta e carciofi

Pasta integrale menta e carciofi
4.5 15 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1 spicchio di aglio (optional)
  • ½ cipolla bianca a metà
  • 2 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 450 g di cuori di carciofo a spicchi
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 320 g di pasta integrale
  • pecorino a scaglie q.b. per guarnire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 926.4 mg
Protein 15.8 g
Calories 1823.3 kJ / 435.8 kcal
Fat 15.1 g
Fibre 11.3 g
Saturated Fat 3.7 g
Carbohydrates 57.5 g

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Italy

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