Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta fresca verde
- 100 g di spinaci freschi, lavati e asciugati
- 250 g di semola di grano duro + q.b.
- 1 uovo
- 20 g di acqua
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 250 g di mozzarella a pezzi
Besciamella
- 500 g di latte intero
- 40 g di burro a pezzi
- 50 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)
Terminare la preparazione
- 250 g di prosciutto cotto a fette
- 50 g di burro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4260 kJ / 1018.3 kcal
- Protein
- 54.8 g
- Carbohydrates
- 56.4 g
- Fat
- 65.3 g
- Saturated Fat
- 34.1 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 1185 mg
In Collections
Alternative recipes
Polpette di ricotta al sugo
50min
Lasagne di verza
2h 30min
Tagliatelle al ragù di coniglio
1h
Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante
1h 20min
Crepês asparagi e salsiccia
1小時 50 分
La colomba perfetta
7小時
Grissini intrecciati alla paprika
2h 30min
Tortino cioccolato con salsa ai lamponi
45min
Schiaffettoni ripieni
1h 30min
Crespelle con radicchio e noci
2h
Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta
1h
Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt
40min