Pizza de masa de coliflor con garbanzos

Pizza de masa de coliflor con garbanzos

4.2 17 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
6 raciones

Ingredients

  • de queso parmesano en trozos
    40 g
  • de ramilletes de coliflor
    500 g
  • de queso de cabra
    80 g
  • huevo
    1
  • de sal
    ¾ cucharadita
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva (y algo más para pincelar)
    20 g
  • de tomate triturado en conserva
    200 g
    200 g de tomate tamizado
  • de pimentón
    ½ cucharadita
  • de semillas de hinojo (optional)
    ¼ de cucharadita
  • hojas de albahaca fresca (y alguna más para decorar)
    3
  • de mozzarella fresca en rodajas
    150 g
  • de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
    80 g
  • de orégano seco
    1 cucharadita
  • pimienta de Cayena desmenuzada
    1 - 2 pellizcos

Nutrition per 1 ración

Calories 217 kcal / 908 kJ
Protein 14 g
Fat 14.8 g
Carbohydrates 8.7 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 7.2 g
Sodium 674.7 mg

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