Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte feuilletée
- 280 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 280 g de beurre, coupé en morceaux et préalablement congelés
- 2 pincées de sel
- 130 g d'eau
La crème frangipane
- 215 g de lait
- 4 œufs
- 15 g de fécule de maïs
- 115 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 80 g de beurre doux, pommade
- 115 g d'amandes en poudre
Le praliné à la pistache
- 180 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
- 18 g d'huile de noisette
- 180 g de chocolat au lait praliné, détaillé en morceaux
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de lait
- 10 g de sucre en poudre
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2302.1 kJ / 552.8 kcal
- Protein
- 10.6 g
- Carbohydrates
- 36.6 g
- Fat
- 40.1 g
- Saturated Fat
- 17.8 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 116.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Financiers aux amandes
20 min
Galette frangipane aux framboises
1小時 30 分
Meringues aux amandes
2h 50min
Fondant aux deux chocolats
3小時
Macarons à la vanille
3小時
Forêts-Noires individuelles
1小時 40 分
Cookies aux noix de Macadamia
45 分
Tarte au chocolat, pâte à la farine de sarrasin
3小時 40 分
Pudding aux poires et au thé Earl Grey
1小時 10 分
Flan pâtissier feuilleté
7h 40min
Tarte aux poires Bourdaloue
3小時 10 分
Flan pâtissier à la vanille
3h 30min