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Frittaten-Suppe (Zuppa di frittata in brodo)
Prep. 30 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
-
2 uova
-
60 g di farina tipo 00
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120 g di latte
-
2 cucchiaino di sale
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100 g di cipolla a metà
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100 g di carota pelata e a pezzi
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100 g di sedano rapa a pezzi
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100 g di porro ad anelli
-
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
½ gambo di sedano a pezzi
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2 foglie foglie di alloro secche
-
5 grani di pepe nero
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1200 g di acqua
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
½ mazzetto erba cipollina fresca tritata
Nutrition per 1 porzione
Calories
176.5 kcal /
739 kJ
Protein
7.3 g
Fat
8.5 g
Carbohydrates
18.6 g
Fibre
2.1 g
Saturated Fat
2.2 g
Sodium
1064.8 mg
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