Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Batea de mejillones tigre rabiosos
Prep. 30 min
Total 9 h 30 min
36 unidades
Ingredients
-
150 g de kikos
-
250 g de agua
-
1000 g de mejillones limpios
-
50 g de aceite de oliva
-
130 g de cebolla en octavos
-
70 g de chile jalapeño fresco (sin pedúnculo ni semillas) en trozos
-
1 diente de ajo
-
50 g de chiles jalapeños en conserva (escurridos)
-
100 g de tomate triturado en conserva
-
3 pellizcos de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
50 g de vino blanco
-
50 g de mantequilla
-
90 g de harina
-
400 g de leche
-
2 pellizcos de nuez moscada molida
-
300 g de aceite para freír
-
125 g de alga wakame (Ensalada de alga marina con sésamo Hacendado ®)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 unidad
Sodium
127.8 mg
Protein
4.3 g
Calories
601 kJ /
143 kcal
Fat
11.9 g
Fibre
0.3 g
Saturated Fat
1.9 g
Carbohydrates
5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Restaurante Cincuenta
10 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Croquetas de cocido madrileño
9 h 15 min
Crema de mariscos al cava con hojaldre
1 h
Fumet de pescado y gambas
20 min
Callos a la madrileña
1 h 50 min
Fabas con almejas en cocción lenta
20 h
Salsa brava
10 min
Cocochas y rúcula en tempura con salsa de piquillos
45 min
Croquetas de bacalao con pasas
8 h 45 min
Croquetas de pulpo a la gallega
9 h
Mejillones al vapor con salsa picante
45 min
Tigres
1 h
Mejillones zamoranos en salsa picante
30 min