Batea de mejillones tigre rabiosos

Batea de mejillones tigre rabiosos

4.5 6 rating

Prep. 30 min

Total 9 h 30 min

36 unidades

Ingredients

150 g de kikos
250 g de agua
1000 g de mejillones limpios
50 g de aceite de oliva
130 g de cebolla en octavos
70 g de chile jalapeño fresco (sin pedúnculo ni semillas) en trozos
1 diente de ajo
50 g de chiles jalapeños en conserva (escurridos)
100 g de tomate triturado en conserva
3 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida
50 g de vino blanco
50 g de mantequilla
90 g de harina
400 g de leche
2 pellizcos de nuez moscada molida
300 g de aceite para freír
125 g de alga wakame (Ensalada de alga marina con sésamo Hacendado ®)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 127.8 mg

Protein 4.3 g

Calories 601 kJ / 143 kcal

Fat 11.9 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Restaurante Cincuenta 10 Recipes
Spain

You might also like...

Percebes cocidos

20 min

Vieiras con dos salsas

45 min

Navajas al ajillo

4 h 40 min

Croquetas de carabineros

10 h

Croquetas negras de chipirones

9 h 45 min

Ensalada de bogavante en salpicón

50 min

Boquerones marinados con sorbete de Bloody Mary

4 h 30 min

Croquetas de gambas

9 h 10 min

Croquetas de bacalao con queso manchego

12 h 40 min

Croquetas de centollo

7 h

Croquetas de pulpo a la gallega

9 h

Tigres

1 h