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Batea de mejillones tigre rabiosos
Prep. 30 min
Total 9 h 30 min
36 unidades
Ingredients
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de kikos150 g
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de agua250 g
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de mejillones limpios1000 g
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de aceite de oliva50 g
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de cebolla en octavos130 g
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de chile jalapeño fresco (sin pedúnculo ni semillas) en trozos70 g
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diente de ajo1
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de chiles jalapeños en conserva (escurridos)50 g
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de tomate triturado en conserva100 g
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de sal3 pellizcos
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de pimienta molida1 pellizco
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de vino blanco50 g
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de mantequilla50 g
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de harina90 g
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de leche400 g
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de nuez moscada molida2 pellizcos
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de aceite para freír300 g
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de alga wakame (Ensalada de alga marina con sésamo Hacendado ®)125 g
Nutrition per 1 unidad
Calories
143 kcal /
601 kJ
Protein
4.3 g
Fat
11.9 g
Carbohydrates
5 g
Fibre
0.3 g
Saturated Fat
1.9 g
Sodium
127.8 mg
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