Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Risotto gamberoni e pompelmo rosa
Ingredients
-
50 g di pistacchi al naturale sgusciati
-
1 pompelmo rosa
Emulsione al pompelmo
-
10 g di miele
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Risotto
-
30 g di scalogno
-
30 g olio extravergine di oliva
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti circa)
-
60 g di vino bianco secco
-
700 g brodo di pesce700 g di acqua
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
5 g di sale
-
300 g di gamberoni giganti freschi ed eviscerati
-
30 g di burro a tocchetti
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Risotto cuore di Sicilia ai gamberi
40 min
Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)
1 h
Menù: Risotto ai gamberi; Spiedini di pesce e Mousse di ricotta e cioccolato (Bimby Friend)
1 h
Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi
55 min
Tagliatelle di calamaro sottovuoto
35 min
Risotto con fichi e speck
40 min
Filetto di maiale con salsa ai cachi
2 h
Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli
1 h
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1 h
Risotto con gamberetti su crema di piselli
50 min
Risotto salmone e finocchio
35 min
Risotto al salmone affumicato
30 min