Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Risotto mimosa
Prep. 10 min
Total 55 min
4 porzioni
Ingredients
-
40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
500 g di acqua + q.b.
-
1 cucchiaino di sale
-
400 g di asparagi freschi, a tocchetti
-
55 g di burro morbido, a pezzetti
-
150 g di crescenza150 g di robiola
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di sale
-
1 scalogno a metà
-
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
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50 g di vino bianco secco
-
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
-
2 tuorli d'uovo sodo
Nutrition per 1 porzione
Calories
607.8 kcal /
2543.3 kJ
Protein
22.8 g
Fat
28.2 g
Carbohydrates
70.2 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
15.6 g
Sodium
1181.4 mg
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