Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem

Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem

4.7 700 ratings
Prep. 20 min
Total 55 min
6 porcji

Ingredients

  • 2 łyżeczki nasion kminu rzymskiego
  • 2 łyżeczki gorczycy
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 25 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 1-2 mm plastry
  • 2 łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • 1 - 1 ½ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
  • 1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do smaku
  • 25 g oleju kokosowego
    25 g oleju
  • 200 g czerwonej soczewicy, suszonej
    200 g zielonej soczewicy, suszonej
  • 400 g mleczka kokosowego
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 75 g rodzynek
  • 100 g liści szpinaku baby, świeżych
  • pieprz czarny, mielony do smaku
  • liście kolendry, świeże do dekoracji
  • jogurt kokosowy do podania

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Calories 360.4 kcal / 1508 kJ
Protein 12.2 g
Fat 14.6 g
Carbohydrates 41.8 g
Fibre 6.1 g
Saturated Fat 13 g
Sodium 625.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...